不适宜用碘消毒的物质是（）

A.体温计

B.饮水

C.小外科器械

D.织物

E.皮肤

治安联防队员张某在夜间巡逻，抓到可疑人李某，怀疑其为小偷，即把其叫进室内讯问。李某否认偷了东西，张某便把李某捆起来吊打，强迫其承认。结果造成李某伤残。请问张某的行为构成何罪( )

A．非法拘禁罪

B．刑讯逼供罪

C．故意伤害罪

D．刑讯逼供罪和故意伤害罪