答案：D

题目分析：先根据3个内角的度数之比结合三角形的内角和定理求得这3个内角的度数，即可求得与之对应的3个外角的度数，从而得到结果.

∵三角形的3个内角度数之比为5：3：1

∴这3个内角的度数分别为100°、60°、20°

∴与之对应的3个外角的度数分别为80°、120°、160°

∴这3个外角的度数之比为2：3：4

故选D.

点评：三角形的内角和定理是初中数学的重点，贯穿于整个初中数学的学习，是中考中比较常见的知识点，一般难度不大，需熟练掌握.