参考答案：

流行性腮腺炎是指由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病，以腮腺的非化脓性肿胀和疼痛为特征，并可累及其他腺体组织或脏器。传染源为早期患者及隐性感染者，自腮腺肿大前1天到消肿后3天均有传染性。主要通过飞沫传播，也可经唾液污染食具、玩具等途径传播。