衡量蛋白质利用率的指标有（）。
A.消化率
B.蛋白质功效比值
C.氨基酸评分
D.蛋白质含量
E.生物价
参考答案：B, C, E
偶然内聚是指______
A．一个模块的各成分之间没有任何联系B．指模块内执行几个逻辑上相似的功能，通过参数确定该模块完成哪一个功能C．把需要同时执行的动作组合在一起形成的模块为偶然内聚模块D．指模块内所有处理元素都在同一个数据结构上操作
