餐厅的服务程序有哪几个环节?
参考答案:
餐厅服务程序包括了四个方面的环节,即:餐前准备、迎送服务、席间服务和餐后服务。
在检查起动空气活门时,无气源供应,如何操作()
A.无法操作,必须有气源供应才能进行
B.人工按压超控按钮,使蝶形活门打开
C.用扳手转动蝶形活门轴伸出部分使其打开
D.通电电磁活门,使蝶形活门打开
下列对舱壁甲板以上开口的水密装置的要求哪些正确()。Ⅰ.露天甲板上的所有开口都应可以关闭;Ⅱ.露天甲板以上第一层甲板以下的所有舷窗都应保证水密;Ⅲ.舱壁甲板上的排水孔应能在任何气候条件下将水迅速排出舷外。
A.Ⅰ、Ⅱ
B.Ⅱ、Ⅲ
C.Ⅰ、Ⅲ
D.Ⅰ~Ⅲ