中国较早有哪“八大”菜系？清真菜系又被称为什么菜？
参考答案：
“八大”菜系是指：川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
清真菜又被称为回民菜。
在下列四个试管中分别加入一些物质，甲试管：豆浆；乙试管：氨基酸溶液；丙试管：牛奶和蛋白酶；丁试管：人血液中的红细胞和蒸馏水。上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后，有紫色反应的是[ ]
A．甲、丁
B．甲、乙、丁
C．甲、乙、丙
D．甲、丙、丁
自然界中的微生物有（）。
