问题
单项选择题
在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
A.水
B.碳水化合物
C.胡萝卜素
D.蛋白质
E.脂肪
答案
参考答案：C
解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。
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在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的（）。
A.水
B.碳水化合物
C.胡萝卜素
D.蛋白质
E.脂肪
参考答案：C
解析：绿叶蔬菜富含胡萝卜素。