参考答案：A

解析：

蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，麦芽糖的水解产物是葡萄糖；胆固醇、性激素和维生素D属于脂质中的固醇；细胞的能源物质有糖类、脂肪等；抗体、生物膜上的载体、RNA聚合酶都是蛋白质，由氨基酸连接形成的多聚体。

考点：考查细胞内的化合物。

点评：难度中等，理解细胞内的化合物的组成