问题 单项选择题

乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合在一个容器内,调整pH为2.0,保存在37℃水浴锅中。一段时间后容器内剩余的物质为()

A.淀粉、胃蛋白酶、多肽、水

B.唾液淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶、多肽、水

C.唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水

D.唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

答案

参考答案:A

单项选择题
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