组织型纤溶酶原激活物(t-PA)激活PLG变为PL需()
A.尿激酶型纤溶酶原激活物
B.凝血酶
C.纤溶酶原激活抑制物-1
D.蛋白C抑制物
E.纤维蛋白
参考答案:E
将原料肉经机械的作用又大变小的过程称为:()
A.粉碎、切割或斩拌
B.混合
C.乳化
D.腌制
下列作法对人体健康不会造成危害的是( )
A.用福尔马林浸泡海产品,防腐保鲜
B.将含有甲醇的工业酒精兑制成饮用白酒
C.食盐中加入一定量的碘单质可制成食用加碘盐
D.乙酸可以用作生活调味品