参考答案：D

解析：

调节作用，如胰岛素，生长激素；故A正确。运输作用，如血红蛋白运输氧气；故B正确。免疫作用，如免疫球蛋白（抗体）；故C正确。遗传信息的载体是核酸；故D错误。

考点：本题考查蛋白质功能的相关知识，考查基本，来自课本，是基础知识考试的理想题目。