参考答案：A

解析：

肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—），由C、H、N、O元素组成，与蛋白质的多样性无关。故A错误。蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。故B、C、D正确。

考点：本题考查了蛋白质的多样性相关内容，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。