下图甲表示麦芽糖催化麦芽糖水解的模型，图乙表示在最适温度下麦芽糖酶的催化速率与麦芽糖量的关系。下列叙述中，错误的是（）

A.该模型能解释麦芽糖酶的催化具有专一性

B.f点时一部分麦芽糖酶没有参与催化

C.可用斐林试剂鉴定麦芽糖酶是否完成对麦芽糖的催化分解

D.若温度升高5℃，g点将下移