因空腹时间过长，可造成下列检测值减低，但除外（）。

A.血清白蛋白

B.补体C3

C.转铁蛋白

D.葡萄糖

E.胆红素

危害分析和关键控制点是指对（）予以识别、评估和控制的系统方法。

A.食品质量

B.食品安全危害

C.食品安全

D.食品生产者