某小组在探究“影响酶活性的条件”的实验时，提出“过氧化氢酶的活性是否受pH影响”的问题，并设计实验的操作步骤如下：①向甲、乙试管内各加入2mL新配制的体积分数为3％的过氧化氢溶液。②向甲试管内加入1mL质量分数为5％的盐酸，向乙试管内加入1mL质量分数为5％的氢氧化钠溶液。③向甲、乙试管内各加入2滴新鲜的质量分数为20％的猪肝研磨液。④观察试管中发生的变化。请依据该小组设计的实验操作步骤，回答下列问题：

过氧化氢分解速率是本实验的因变量，可观测的指标是（）。