参考答案：

（1）储藏和排泄胆汁：胆汁来源于肝，生成后进入胆腑，由胆腑浓缩并储藏。储藏于胆腑的胆汁，在肝气的疏泄作用下排泄而注入肠中，以促进饮食水谷的消化和吸收。

（2）主决断：是指胆在精神意识思维活动中，具有判断事物、作出决定的作用。