参考答案：C

解析：

用欺骗和隐瞒等方式不缴或少缴应纳税款的行为属于偷税行为，C正确；骗税是骗取国家税收减免和出口退税，A错误；欠税是拖欠税款的行为，B错误；抗税是通过暴力抵抗等手段不交税款的行为，错误。

考点：偷税、违反税法的行为

点评：该题考查学生对违法税法的几种行为的识记和理解，要求学生要熟练掌握这几种行为的含义，并根据理解做出正确选择。难度一般。