不影响酶活性测定的因素为()
A.底物浓度
B.样品杯直径
C.温度
D.pH值
E.缓冲液的离子强度
参考答案:B
解析:底物浓度、温度、pH值、缓冲液的离子强度均可影响酶促反应的速度。
“战国七雄”不包括( )。
A.秦
B.晋
C.燕
D.楚
简述生产挂面的一般工艺流程和操作要点。