参考答案：A, B, C, D, E

解析：本题考查要点是"影响中药有毒无毒的主要因素"。影响有毒无毒的因素主要有：品种、来源、入药部位、产地、采集时间、贮存、加工炮制、剂型、制剂工艺、配伍、给药途径、用量、用药次数与时间长短、皮肤与黏膜的状况、施用面积的大小和病人的体质、年龄、性别、种属、证候性质，以及环境污染等。因此，本题的正确答案是ABCDE。