以下监理服务质量评价中，不属于定量评价的是( )。

A．对设备监理机构的人员结构和数量的评价

B．对被监理工程的质量、进度、投资目标的实现情况的评价

C．对与被监理工程有关的监理设备的评价和对监理取费费率的评价

D．业主(监理委托方)和承包商(被监理单位)的评价

炼乳中营养素的破坏较小。