问题
单项选择题
用含15N标记的(NH4)2SO4给大豆施肥,收获后用大豆喂猪,经放射性跟踪检测,结果在猪的唾液和尿液中都能检测到15N的存在,唾液与尿液中最终检测到含15N的物质形成,分别是由于下列哪项中的缘故（）
A.蛋白质水解，脱氨基作用
B.氨基酸脱水缩合，脱氨基作用
C.氨基酸脱水缩合，氨基转换作用
D.蛋白质水解，氨基转换作用
答案
参考答案：B
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用含15N标记的(NH4)2SO4给大豆施肥,收获后用大豆喂猪,经放射性跟踪检测,结果在猪的唾液和尿液中都能检测到15N的存在,唾液与尿液中最终检测到含15N的物质形成,分别是由于下列哪项中的缘故（）
A.蛋白质水解，脱氨基作用
B.氨基酸脱水缩合，脱氨基作用
C.氨基酸脱水缩合，氨基转换作用
D.蛋白质水解，氨基转换作用
参考答案：B