参考答案：

准备·装备机器、准备供应品，并检查存货，确保岗位区域的清洁卫生。·重温准备呈现的内容。·准备并重温岗位SOP中的内容和程序。如需要，请准备试吃的产品。  ·利用训练追踪卡，重温新员工应掌握的知识，并在训练后示范。    呈现  使用训练手册说明技巧和步骤。    试做  ·新员工向训练员教授程序，需要时可增加训练追踪卡。 ·训练员立即提供回馈和正确的程序。    追踪  ·训练员让新员工在上班期间练习程序。  ·在一旁观察新员工，并对其表现提供建设性回馈及强化员工绩效。