参考答案：D

解析：

色素存在于叶绿体中，叶绿体分布在植物的叶肉细胞和幼茎的皮层细胞中，因此植物的种子和茎中不含叶绿体色素，不能作为提取色素的材料。故本题答案选D。

考点：绿叶中色素的提取和分离