在工程网络计划中，关键线路是指( )。

A．单代号网络计划中总的工作持续时间最长的线路

B．双代号网络计划中由关键节点组成的线路

C．单代号搭接网络计划中总的工作持续时间最长的线路

D．双代号时标网络计划中无虚箭线的线路

水在食品中的存在状态主要取决于（）、（）、（）。水与不同类型溶质之间的相互作用主要表现在（）、（）、（）等方面。