参考答案：D

解析：

组成细胞的元素有C、H、O、N等20多种，其中C元素是最基本元素；青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类上基本相同，但在含量上相差很大；人的血红蛋白（4条肽链）含574个氨基酸，合成一分子该蛋白质脱去的水分子数=氨基酸的数目—肽链的条数=574—4=570个；水是活细胞中含量最多的化合物，也是某些生物化学反应的原料。故选D

考点：本题考查细胞的组成元素和化合物。

点评：本题意在考查考生的识记能力、理解能力和计算能力，属于容易题。