问题 单项选择题

新宰的畜禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而品味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩,这可能与肌细胞中哪一种细胞器的作用有关()

A.线粒体

B.溶酶体

C.高尔基体

D.核糖体

答案

参考答案:B

解析:动物被杀死后,细胞将死亡,细胞内的溶酶体破裂,使细胞死亡,所以B选项符合题意。考点:考查细胞器的功能。意在考查考生理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力。

判断题
单项选择题