参考答案：鲑鱼体液的盐度，像大部分其他真骨鱼类，介于淡水和海水之间（大约18‰）。同样地，体液对淡水是高渗的，对海水是低渗的。因此，这些鱼从不可能和他们外部的环境达到渗透压的平衡。而是，它们必须不断地耗费能量来维持在不同于河或海水里达到一种稳定的内在渗透情况。在海水中，鲑鱼通过渗透作用失水并不断地失水。为了防止脱水，鲑鱼饮入大量的海水，海水经消化道被吸收进血液。水在身体组织中被保留，而且多余的盐被鳃上的氯细胞排出。因为它们的肾不能产生盐度超过体液浓度的尿，所以在排除多余的盐方面他们的肾并不起作用。当它们在淡水河和湖中时，鲑鱼的渗透问题完全颠倒。现在问题是从体外渗透水——周围的水透过鳃和消化膜进入体内。鲑鱼饮入非常少的淡水；为了平衡水的流入，在之后肾脏产生很多稀释的尿。所需盐从食物中获得，通过鳃上特化的细胞积极的从周围海水中吸收这些盐。因此，在淡水或海水中鲑鱼消耗很多能量，用来维持体液的平衡。