被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）

A.蛋白质的消化率

B.蛋白质的净利用率

C.蛋白质的生物价

D.蛋白质的功效比值

E.氨基酸评分

测定人体疲劳的方法不包括( )。

A．分析脑电图

B．测定闪频值

C．智能测验

D．神经测验