关于水分活度描述有误的是（）。

A、αW能反应水与各种非水成分缔合的强度。

B、αW比水分含量更能可靠的预示食品的稳定性、安全性等性质。

C、食品的αW值总在0～1之间。

D、不同温度下αW均能用P/P0来表示。

翼型的最大厚度与弦长的比值称为（）.

A、相对弯度。

B、相对厚度。

C、最大弯度。

D、平均弦长。