用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是()
A.蔗糖
B.乳糖
C.糖原
D.纤维素
参考答案:A, B
解析:
蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖;乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖;糖原和纤维素属于多糖,是由多个葡萄糖连接而成的。故水解产物不全是葡萄糖的是A、B项。
考点:本题考查糖类的水解,意在考查考生能理解所学知识要点的能力
用水解法研究下列物质,水解产物不全是葡萄糖的是()
A.蔗糖
B.乳糖
C.糖原
D.纤维素
参考答案:A, B
解析:
蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖;乳糖的水解产物是半乳糖和葡萄糖;糖原和纤维素属于多糖,是由多个葡萄糖连接而成的。故水解产物不全是葡萄糖的是A、B项。
考点:本题考查糖类的水解,意在考查考生能理解所学知识要点的能力