问题
单项选择题
大海中的水母、海带，陆地上的蜥蜴、花草等都是生物，都是由细胞构成的。这些生物细胞中含量最多的有机物是（）
A.水分
B.蛋白质
C.脂质
D.糖类
答案
参考答案：B
解析：
本题关键词是“含量最多且是有机物”，水分细胞中含量最多的化合物，但水分属于无机物，A项错误；脂质和糖类属于有机物，但含量不是最多，C、D项错误；蛋白质同时满足含量最多且是有机物，B项正确。
考点：本题考查细胞中的化合物，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。