参考答案：C

解析：

铁、锌、硼都是微量元素，A.缺铁会引起贫血，B.缺锌会引起生长迟缓，发育不良，D.油菜缺少硼时，只开花不结实，都说明微量元素是维持正常生命活动不可缺少的，故都正确。镁是大量元素，缺镁时植物叶片变黄，说明镁是维持正常生命活动不可缺少的，故C错。

考点：本题考查化学元素的作用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系能力