参考答案：C

解析：物质跨膜运输方式包括自由扩散、协助扩散和主动运输，水以自由扩散的方式进入细胞，K+和氨基酸以主动运输的方式进入细胞，胃蛋白酶属于大分子蛋白质，以胞吞的方式进入细胞，不属于跨膜运输的方式。考点：考查物质跨膜运输的方式点评：难度较小，识记物质跨膜运输方式及其常见实例。