问题
单项选择题
纤维素被称为第七营养素．食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质．从纤维素的化学成分看，它是一种（）
A.二糖
B.多糖
C.氨基酸
D.脂肪
答案
参考答案：B
解析：
纤维素（C6H10O5）n是由葡萄糖组成的大分子多糖，不溶于水及一般有机溶剂。
考点：本题考查脂肪、氨基酸、多糖、单糖的定义，难度不大，平时注意知识的积累。意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。