参考答案：C

解析：

氨基酸脱水缩合产生水，水中的氢都来自氨基和羧基，A错；细胞中的糖类和脂肪不含N元素，B错；蛋白质和磷脂是构成细胞膜的成分，所有细胞中均含有，C正确；细胞核内的核酸主要是DNA，也有RNA，细胞质中主要是RNA，也有DNA，DNA中含的是脱氧核糖，RNA中含的是核糖，D错。故本题选C。

考点：本题考查生物体内化合物的相关知识，意在考查考生对生物体内化合物知识的识记和理解的能力。