参考答案：B

解析：根据图中内质网、高尔基体和细胞膜膜面积的变化可知，该物质是分泌蛋白，故B正确；呼吸酶是在细胞内发挥作用的蛋白质，性激素和维生素D属于脂质。考点：本题主要考查分泌蛋白的合成，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。