参考答案：C

解析：胞间的信息交流主要有以下几种方式：细胞分泌的化学物质随血液达到全身各处，与靶细胞的细胞膜表面上的受体结合；相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞；高等植物细胞之间形成的胞间连丝，故C错，将细胞与环境分隔开属于细胞膜的功能之一考点：本题主要考查细胞膜的功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。