参考答案：B

解析：

糖类主要的能源物质。把一块生物组织捣碎后进行化学分析，得知含水、蛋白质、DNA和糖原，因为含有糖原糖原的合成主要发生在肝脏和肌肉等处由此可判断该组织是动物的。

考点：糖类主要的能源物质