下列有关β－胡萝卜素的叙述正确的是（）

A.是鱼肝油中维生素A的重要来源之一

B.在肠粘膜内转变为维生素A

C.过多可导致上皮角化和干眼病

D.是无色化合物

E.也称视黄醛

试分析“垄断行为会对整个社会造成净损失”这一结论的理论依据。