如图，在甲乙两试管中分别放入等量的液体，甲试管中的液体为清水，乙试管中的液体为浓盐水．取两根大小相似的新鲜香菜，洗净，分别插入甲、乙两支试管中．在两试管的管口处用棉花固定植株，分别标记此时液面位置．请你将香菜插入液体20分钟后，可能发生的变化填入下表中，并分析原因．

鱼类引起组胺中毒主要因为食用某些______引起的。