参考答案：D

解析：

脂肪是大分子物质，氨基酸含有C、H、O、N元素，淀粉是大分子物质，蔗糖是二糖符合题意。

考点：考查化合物的歹毒组成。意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。