参考答案：C

解析：在细胞质中，除了细胞器外，还有呈胶质状态的细胞质基质，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。细胞质基质是活细胞进行新陈代谢的主要场所，ABD正确；细胞质基质在活细胞内呈流动状态，C错误；答案是C。考点：本题考查细胞结构和功能的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。