参考答案：B

解析：几乎所有细胞都有且只有一个细胞核(只有诸如细菌，哺乳动物红细胞等例外），所以细胞核数量不能作为判据，同样，很多同种细胞也存在细胞核大小差异，大小显然不能作为判据，A错误；细胞中绝大多数生命活动都是在细胞器中完成，诸如蛋白质合成，ATP合成等，因此，最能体现细胞间功能差异，B正确；不同细胞的细胞膜的结构均大致相同，C错误；细胞膜的特性均为选择透过性，D错误；答案是B。考点：本题考查细胞器的功能的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。