写出下列反应的符号表达式或文字表达式，并注明所属的反应基本类型

①木炭在氧气中燃烧______属于______反应；

②水在通电的条件下分解______属于______反应；

③加热氯酸钾和二氧化锰的混合物______；

④每年的11月9日，是“全国消防日”．发生火灾时人们常用一种干粉灭火器灭火，灭火时灭火器中喷出的干粉（主要成分是NaHC0₃）受热时分解生成碳酸钠、水和二氧化碳______．

下图表示在不同条件下，酶促反应的速度变化曲线，试分析：

若想探究酶的最适pH，至少应设计（）种不同的pH。