参考答案：C

解析：

植物中的多糖有淀粉和纤维素，动物中的多糖是糖原，故C正确。

考点：本题主要考查糖类的种类，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。