参考答案：

①凝结核是指在水汽凝结过程中起凝结核心作用的固态、液态和气态的气溶胶质粒。

②凝结核的作用：形成以凝结核为中心的胚滴；这是因为凝结核的存在使水滴半径增大，曲率减小，从而使饱和水汽压减小，易发生凝结。可溶性凝结核使得胚滴变成溶液滴，减小了表面的饱和水汽压，有利于溶液胚滴凝结增大。