问题
单项选择题
将肠淀粉酶溶液的PH值由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的(纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH值,肠淀粉酶的最适PH为7.6)()
A B C D
A.A
B.B
C.C
D.D
答案
参考答案:C
解析:
肠淀粉酶最适宜的PH为7.8左右,当PH值为1.8时,酶的活性已经丧失,并且不能恢复,因此在PH值由1.8调高至12的过程中,酶的催化活性始终为0。 考点:酶需要温和的条件