问题 单项选择题

将肠淀粉酶溶液的PH值由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为下图的(纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH值,肠淀粉酶的最适PH为7.6)()

A                                               B                                    C                                     D

A.A

B.B

C.C

D.D

答案

参考答案:C

解析:

肠淀粉酶最适宜的PH为7.8左右,当PH值为1.8时,酶的活性已经丧失,并且不能恢复,因此在PH值由1.8调高至12的过程中,酶的催化活性始终为0。 考点:酶需要温和的条件

填空题
单项选择题