参考答案：B

解析：由于细胞膜上大多数蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的，因此细胞膜的结构特点是具有一定的流动性。比如变形虫伸出伪足，吞噬细胞吞噬病原体等，都可以体现膜的流动性，B正确。考点：本题考查细胞膜的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。