识读俯视图（各层平台、甲板及舱底平面图）时需要相互对照的图是（）。
A.中剖面图
B.基本结构图
C.外板展开图
D.侧视图
参考答案：D
简述餐饮产品在生产上所独具的特点。
急性重度一氧化碳中毒的机理是：（）
A.形成碳氧血红蛋白血症，严重降低血红蛋白携氧能力
B.碳氧血红蛋白不易解离
C.碳氧血红蛋白的存在妨碍氧合血红蛋白解离
D.一氧化碳与细胞色素酶中的铁结合，影响细胞内呼吸
E.以上四个方面都存在
