一艘科学考察船从A点（20°N、20°E）出发，到达与A点纬度相同，经线正好相对的B点，则B点的经度是[ ]

A．160°W

B．20°E

C．160°S

D．20°N

炖鱼时加一点酒和醋，不但可祛除鱼腥味而且有香味，原因是 （   ）

A．有盐类物质生成

B．有酯类物质生成

C．有醇类物质生成

D．有酸类物质生成